鮭チャウダー-レシピのメイン写真

鮭チャウダー

kanae1206
kanae1206 @cook_40052298

まだまだ改良が必要です。
このレシピの生い立ち
娘が食べられ、かつ私たちも美味しい料理を模索中です。
まだまだ、改良が必要なため、とりあえずの覚書です。

鮭チャウダー

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娘が食べられ、かつ私たちも美味しい料理を模索中です。
まだまだ、改良が必要なため、とりあえずの覚書です。

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材料

2人分(プラス1歳児分)
  1. 鮭切り身 240g
  2. とうもろこし 1本
  3. じゃがいも 2個
  4. ほうれん草 2束
  5. 小麦粉 適量
  6. バターまたはマーガリン 適量
  7. 牛乳 適量
  8. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    鮭は焼く。
    とうもろこし、じゃがいもをゆでる。
    とうもろこしはばらしておく(コーン缶でも可)

  2. 2

    具材を鍋に入れ、小麦粉をまんべんなく絡ませ、バターを入れる。

  3. 3

    バターを入れ、溶けたら、牛乳を加える。

  4. 4

    お好みのかたさになったら子供用できあがり。そこにコンソメキューブを加え、弱火で溶けるまで煮る。お好みで塩コショウも。

コツ・ポイント

じゃがいものかわりにサツマイモでも美味しい。

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モリモリ食べてくれる旦那様と食欲旺盛な1歳の娘。二人のおいしい~!って顔を見たくて、日々努力中です。
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