さつまいものロースト★ハニーマスタード

KT121 @kt121_cooking
じっくりローストした甘いさつまいもの温かいサラダ。
このレシピの生い立ち
好みのさつまいも料理を作りました。とてもおいしかったのでレシピに。ドレッシングは自己レシピを参考にしています。
さつまいものロースト★ハニーマスタード
じっくりローストした甘いさつまいもの温かいサラダ。
このレシピの生い立ち
好みのさつまいも料理を作りました。とてもおいしかったのでレシピに。ドレッシングは自己レシピを参考にしています。
作り方
- 1
●は器に合わせておく。
- 2
さつまいもは皮をむいて一口サイズにカットする。さっと水にさらしてからざるでしっかり水を切る。
- 3
耐熱トレイにさつまいもを入れてオリーブオイルを回しかけ、スプーンで混ぜて満遍なく表面をコーティングする。
- 4
隙間にパンプキンシードを散らして予熱した200℃のオーブンで30分焼く(途中一度フライ返しなどで裏返す)。
- 5
トレイに入れたままの熱々のさつまいもに上から●をジュッとかけて全体を合わせる。お皿に盛って召し上がれ。
- 6
★レシピには水分が多めのさつまいもを使いました。
コツ・ポイント
シードやナッツは他のものでもOKです。
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