大根の皮で、簡単自家製切り干し大根
amore♪ @cook_40052421
切干大根って売ってるけど、これでウチはすませてます♪
このレシピの生い立ち
子供のときに叔母がよくやってるのを見てたので。
アプリでひらく作り方
- 1
剥いた皮を千切りにします（太さ長さはお好み）
- 2
ザルに並べて風通しの良いとこで天日干しにします
-
- 3
天気の良い日に2日干すとこんな感じ
-
- 4
触ってカラカラしてないようだったら、もう少し干します
- 5
すぐ使うなら、完全乾燥してなくても大丈夫！美味しくなってます♪
コツ・ポイント
一日しか干せないようだったら、切った大根をキッチンペーパーをしいた皿に並べて、レンジで４分程かけてからザルに移して天日干しにします。それでも湿っているようなら、もう一度レンジにかけてカラカラにすると保存できます。
リアクション
似たレシピ
大根の皮で『自家製★切干大根』
市販の切り干し大根より、ポリポリした食感です。我が家ではよくひじきと一緒に炊きます★大根の煮物の翌々日に！
けいこーひー 
捨てないで 大根の皮 自家製切り干し大根
手作り切干し大根作るなら、キッチン台の皮を捨てずにとりあえず洗濯ハンガーで干して！
大根の皮で！干すだけ簡単切り干し大根♡
おでんを作ったりして大量に余った大根の皮。もったいないので切り干し大根にしちゃいました♪
紅大根の皮で✨切り干し大根✨
簡単放置の手作り切り干し大根✨紅大根を使ってキレイな紅色のまま出来ました✨
大根の皮で⑧！切り干し大根
やっぱりこれは必須！簡単なので是非ぜひやってみてください。節約にもなるし体にもいいですよ！
usaぽちゃ 
レンジde簡単！大根の皮で、切干大根♪
レンジでチンするだけで切干大根が簡単に出来ちゃいます！添加物なしでおいしい・ヘルシー☆
エコレシピ☆大根の皮で切干大根
切り干し大根って意外と簡単にできますよ♪料理に使わない大根の皮で作るのでお財布にも環境にも優しい?!
大根の皮で自家製切干大根
捨ててしまうのが勿体ない瑞々しい旬の大根の皮を笊に入れて軒下に吊るせば2~3日で完成。ふっくら戻して大根の甘味を煮物で♪
大根の皮で自家製切り干し大根
冬場におでんやブリ大根で出る、大量の大根の皮がもったいない！切って干すだけで出来ます。
アリアリノリノリ 
自家製切干大根
そのまま食べるには苦味も残るし硬い大根の皮も自分で切干大根にしちゃえば美味しく食べれてエコした気分になりますｗ
大根の皮で切り干し大根風
大根の皮は少し厚めに剥いてもう一品に使います。切り干し大根よりもみずみずしさが残ります。
大根の皮で！なんちゃって切り干し大根
大根の皮が１本分！捨てたら勿体な～い！切り干し大根風にしてみて大成功(*´▽｀*)
食べよう大根の皮♪～超簡単切干大根～
天日で干すだけです。お天気の良い日なら１日ちょいで出来ちゃう。風通しの良いところでザルや干し網を使って細く切った大根の皮を日光浴させましょう♪
節約☆大根の皮で切干大根
大根の皮、捨てないでとっておこう。保存食になります。オレンジやレモンの皮と比べ農薬を気にしなくていいのでお勧め。
自家製切り干し大根で自家製もち稲荷を結ぶ
大根の皮、捨ててませんか？ベランダなど、お外に干して、切り干し大根も良いですが、カンピョウの替わりに使えます！
お手軽手作り切干大根とベーコン炒め
手作りの切干大根は太さや硬さが調整できてとても重宝です。食感が楽しい。
大根の皮de切り干し大根（風）煮物
干さなくても初めからコリコリ食感☆あっとゆーまに切り干し大根（風）煮物の出来上がり♪
大根の皮で！カンタン切り干し大根風
おでんなどを作ってたくさん出た大根の皮。捨てちゃう皮で、節約レシピ。もちろん、実でもおいしいです。
ぱんまぐ 
自家製切り干し大根
大根の皮、捨ててしまってませんか？私はいつもは、きんぴらに…でも目先を変えて、干してみました。
大根の皮の切り干し大根
おでん用大根で皮を剥いた際の皮を使用しています
大根の皮を切干大根に☆
捨てずに干して美味しくいただきましょう
大根皮の糠味噌
大根の皮を活用したくて。切干大根の漬物みたいです。歯ごたえがあって美味。
むいた大根の皮は自家製切り干し大根に！
市販の切り干し大根よりかなり歯ごたえがあって好きです！
☆大根の皮 de 簡単浅漬け☆
私は、大根の皮は捨てずにコレにします♪きざんで漬けるだけです。
ミナスケ 
簡単！やみつき大根の皮でエコきんぴら☆
材料は 大根の皮 鰹節 これだけ！調味料は ほんだし 油 これだけ！！３分で出来るおいしい超節約レシピ(^-^)
干して簡単！切り干し大根
スーパーで買っていた、切り干し大根をうちで作りたくて。
☆大根の皮で簡単☆漬け物
簡単☆朝に漬けたら夕方にはご飯のオカズに＼(^o^)これがあれば漬け物買わなくて大丈夫ですよー！！
大根の皮で切干大根を！eco!eco!
冬は大根の季節。いろんな料理に使った皮...どうしてます？棄てないで、切干（茹で干し？）大根を作って、リサイクルしてみませんか？お日様をたっぷり受けての自家製は美味しいですよ ♪
大根の皮で切り干し大根風
大根の皮を捨てるのに罪悪感を感じる、今日この頃（笑）
クック5B7I8O☆ 
大根の皮で切り干し風煮物
厚めに切った大根と人参の皮を使った切り干し大根風の煮物です。切り干し大根よりも柔らかく仕上がります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566431
