◆めっちゃ簡単☆ささみ粉チーズ焼き♪◆

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mamaa_ @cook_40043082

「話題のレシピ」ありがと～♡お弁当のおかず、お酒のおつまみに最適☆チーズ好きにはたまらない１品です♪
このレシピの生い立ち
最初はパン粉にパルメザン・粒こしょう・クレージーソルトを混ぜたものをつけて焼いていたけど、もっと”チーズ！”ってのを食べたかったんで、パン粉をパスして作ってみたらおいしかった☆
以来、我が家の定番お弁当のおかずです♪

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材料

２人分
  1. ★鶏ささみ ３～４本
  2. ★粉チーズ(パルメザン) 大さじ３
  3. ★酒 大さじ１
  4. ★こしょう 適量
  5. ★クレージーソルト（無くてもOK） 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、適当な大きさに切り（1本を２～３切れ）、酒をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにクッキングシートを敷き、粉チーズ大さじ２をまんべんなく広げる。

  3. 3

    ささみを広げた粉チーズの上に置き、こしょう、あればクレージーソルト、粉チーズ大さじ1をふりかけ、蓋をして中火で蒸し焼き。

  4. 4

    少し焦げ目がついたところで、まわりのとろけてるチーズをからめながら裏返し焼き、火が通ればできあがり☆

コツ・ポイント

中まで火をとおしたいけど、カリッと仕上げたいので、最初は蒸し焼き♪
お酒をまぶしておくと焼いてもパサパサしません。
クッキングシートを使った方がきれいにできるし、洗うのも楽ちんです。
チーズの量はお好みで～♪お好みのハーブをお使いください☆

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レシピ作者

mamaa_
mamaa_ @cook_40043082
に公開
★mamaa_の簡単お弁当日記★ http://plaza.rakuten.co.jp/aquarius023/ に、載せてるめにゅ～のれしぴを整理しようかと。。。。 本館は引越ししました。コチラです。http://www2.ocn.ne.jp/~gara-ki/ ☆がらくたキッチン☆
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