ピーマン・ちくわ・こんにゃくの炒め物

maru_nyan
maru_nyan @cook_40052130

冷めても美味しいので、お弁当にも重宝します♪
このレシピの生い立ち
とにかく夕方は時間が無いので時短&お手軽で。。。
朝に切ったり湯通ししたりの準備をすると、さらに楽です(‾∀‾*)

ピーマン・ちくわ・こんにゃくの炒め物

冷めても美味しいので、お弁当にも重宝します♪
このレシピの生い立ち
とにかく夕方は時間が無いので時短&お手軽で。。。
朝に切ったり湯通ししたりの準備をすると、さらに楽です(‾∀‾*)

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材料

3人分
  1. ピーマン 一人2~3コ
  2. ちくわ 小さいサイズ3本
  3. こんにゃく 小さいめ1枚
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 少々
  7. 和風だし 小さじ1
  8. 好みで鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ピーマンは一口サイズに。ちくわは斜め薄切りに。

  2. 2

    こんにゃくは手で一口サイズに千切って湯通し。

  3. 3

    その間に、ピーマンは耐熱皿に入れ、ラップをかけて3分ほどレンジでチン。

  4. 4

    材料・調味料をぜ~んぶフライパンに入れて炒める。(好みで鷹の爪の輪切りを入れて下さい)

  5. 5

    ある程度炒めたら、弱火で蓋をして味を染み込ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンをチンすると味が入りやすいです♪
時短にもなります(‾∀‾*)

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