ハマチの漬け茶漬け
パープルタンタン @cook_40051049
食べきれなかったお刺身の残りで一品♪
このレシピの生い立ち
食べきれなかったお刺身のリメイク料理。
翌日でも、翌々日でも美味しく食べられましたよ(*^^)v
ハマチの漬け茶漬け
食べきれなかったお刺身の残りで一品♪
このレシピの生い立ち
食べきれなかったお刺身のリメイク料理。
翌日でも、翌々日でも美味しく食べられましたよ(*^^)v
作り方
- 1
食べやすく切る。
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- 2
ビニール袋に●を入れてよく混ぜ、そこに①のハマチを入れてしばらく寝かせる。
- 3
ご飯を茶碗に半分ぐらい盛りつける。
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- 4
その上に海苔を載せる。
-
- 5
②のハマチを載せる。
-
- 6
熱湯をかけて、刻み葱を載せて完成♪
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コツ・ポイント
大きめの茶碗に半分ぐらいのご飯の量で作るといいですね。欲張ってご飯を一杯入れると、溢れちゃう(^^ゞ
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お茶漬けに刺身をヅケにした物が美味しいですが、さっさと仕上げたく刺身を小さくし、足らずの旨みを補う塩昆布を入れました
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