シークァーサーのレアチーズオレオ
cocoatea @cook_40052751
酸味部分をレモン汁からシークァーサーに入れ替え！
このレシピの生い立ち
沖縄旅行で大量のシークァーサーを買ってきたけど、消費が追いつかなくていつものレシピに加えてみました( ♡ω♡)
シークァーサーのレアチーズオレオ
酸味部分をレモン汁からシークァーサーに入れ替え！
このレシピの生い立ち
沖縄旅行で大量のシークァーサーを買ってきたけど、消費が追いつかなくていつものレシピに加えてみました( ♡ω♡)
作り方
- 1
クリームチーズを常温に放置し柔らかくする。生クリームに砂糖加え8分立てにする。オレオはビニール袋に入れ叩き崩す。
- 2
クリームチーズをゴムベラで混ぜてから1の生クリームを2回に分けて加え混ぜる。シークァーサーも搾る。
- 3
2にお湯でしっかり溶かしたゼラチンを混ぜ、最後にオレオを加えサックリ混ぜる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
搾った後のシークァーサーの皮を刻んで入れても良いです。
ゼラチンが混ざりにくいのでしっかり溶かして下さい。
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