牛しぐれ煮
かいとかんなママ @cook_40052742
新米の季節。野球少年の息子が白いご飯をガッツリ食べられますように。。
このレシピの生い立ち
野球少年の中１の息子がいます。
ご飯をモリモリ食べてチームのみんなに負けないように大きくなってほしいんです。
牛しぐれ煮
新米の季節。野球少年の息子が白いご飯をガッツリ食べられますように。。
このレシピの生い立ち
野球少年の中１の息子がいます。
ご飯をモリモリ食べてチームのみんなに負けないように大きくなってほしいんです。
作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で色が変わるまでゆでる。
-
- 2
ざるにあげておく。
-
- 3
しょうがをせん切りにしておく。
- 4
鍋に＊印の材料をいれ煮立たせる。
-
- 5
煮汁をからめながら煮る。しょうがを入れて煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。
-
コツ・ポイント
おかずにもおつまみにもいけますよ！！
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