大量・お店風・サクサク美味クッキー
クッキーが沢山作れるので、大人数に配る時にオススメです♪
ココナッツロングやアーモンドなどを入れても美味しく作れます！！
このレシピの生い立ち
たくさんの知人に渡したくて、美味しく、大量に作れるレシピを考案しました。
大量・お店風・サクサク美味クッキー
クッキーが沢山作れるので、大人数に配る時にオススメです♪
ココナッツロングやアーモンドなどを入れても美味しく作れます！！
このレシピの生い立ち
たくさんの知人に渡したくて、美味しく、大量に作れるレシピを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。
機種にもよるが、大体20秒×2回程で溶けてくる。
※耐熱容器に入れ、軽くラップをして下さい。 - 2
⑴で溶かしたバターをボウルに入れ、砂糖を何回かに分けて入れながら泡立て器でかき混ぜる。
- 3
卵(全部)を別の容器で溶き、(2)に加え、泡立て器でかき混ぜる。
- 4
バニラエッセンスを６滴ほど加え、泡立て器でかき混ぜる。
- 5
薄力粉を振るいながら少量ずつ入れ、｢ゴムベラ｣に持ち替えてかき混ぜる。
※粉っぽくなりますが、最後はしっとりするので… - 6
出来上がった生地をラップに５つぐらいに分けて包み、冷蔵後で３０分程置く。
- 7
オーブンを１７０度１２分３０秒にセットして余熱スタート
※型抜きする前にスタートすると丁度良いタイミングで余熱が終わる。 - 8
生地を冷蔵後から取り出し、綿棒(どんな棒でもOK)で生地を伸ばす。
※私は、厚さ3mmくらいで作りました。 - 9
〜型抜きタイム〜
- 10
型抜きしたクッキーを、クッキングシートに並べ、オーブンの中に入れて、スタートする。
-
- 11
焼いている間に、次の生地の型抜きをしておく。
それをもう１枚のクッキングシートに並べて準備しておく。 - 12
その８～１１の手順を生地が無くなるまで続ける。
- 13
ラッピングはこんな感じで♪
この時はココアクッキーも一緒に作りました！ -
- 14
他のバージョンも♪
-
コツ・ポイント
☆チョコレートを付けるとより美味しく可愛くなりました！
☆袋に詰め(ラッピング)も楽しいです♪
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