しっとり濃厚!黒ごまのブラウニー

クッキングセサミ
クッキングセサミ @kuki_sangyo

ごまとチョコレートの相性は抜群!ねりごま黒の香ばしさと濃厚さが加わったしっとりブラウニーです!
このレシピの生い立ち
ちょっぴり和風な味わいの濃厚なブラウニーを作ってみました♪

しっとり濃厚!黒ごまのブラウニー

ごまとチョコレートの相性は抜群!ねりごま黒の香ばしさと濃厚さが加わったしっとりブラウニーです!
このレシピの生い立ち
ちょっぴり和風な味わいの濃厚なブラウニーを作ってみました♪

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材料

18cm型
  1. ホワイトチョコレート 50g
  2. 無塩バター 50g
  3. ねりごま 50g
  4. 50g
  5. 三温糖 30g
  6. 牛乳 25g
  7. 薄力粉 50g
  8. ベーキングパウダー 0.5g

作り方

  1. 1

    無塩バターを湯煎にかけて溶かします。

  2. 2

    ホワイトチョコレートを湯煎にかけて溶かし、1で溶かしたバターと合わせます。

  3. 3

    2にねりごまを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    別のボウルで卵に三温糖を2~3回に分けて加えてすり混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜます。

  5. 5

    4を2~3回に分けて3に加え混ぜ、なじませます。

  6. 6

    5に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、しっかりと混ぜます。

  7. 7

    オーブンシートを敷いた型に流し、170度のオーブンで25分~30分焼きます。
    串でさして生地がつかなければOK!

  8. 8

    粗熱が取れたら、型から外し、冷めたら切り分けます。

  9. 9

    ねりごま白に変えれば白いブラウニーの出来上がり!ホワイトデーにもおすすめです。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単レシピです!

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創業明治19年、ごま油、いりごま・すりごま、ねりごま等のごま製品を製造する「ごまの総合メーカー」。和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単で美味しい料理をご紹介しています。ごまメーカー直伝レシピ、ぜひお試しください♪
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