アメリカンドック（流氷地方ばん）
さなぷん♪ @cook_40054123
アメリカンドックにグラニュー糖を塗した甘しょっぱいおやつ。
このレシピの生い立ち
アメリカンドック（フレンチドック）にはチャップで食べることが普通ですが私の住む地方ではグラニュー糖を塗して食べることが多いです。昔からお祭り、縁日の屋台には決まってあります。他の地方の方は驚きます。
アメリカンドック（流氷地方ばん）
アメリカンドックにグラニュー糖を塗した甘しょっぱいおやつ。
このレシピの生い立ち
アメリカンドック（フレンチドック）にはチャップで食べることが普通ですが私の住む地方ではグラニュー糖を塗して食べることが多いです。昔からお祭り、縁日の屋台には決まってあります。他の地方の方は驚きます。
作り方
- 1
ホットケーキミクス、卵を混ぜます。
-
- 2
バターをレンジで溶かしておきます。ソーセージを四等分に分けます。割り橋を半分に折ります。
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- 3
ソーセージに割り箸を刺して衣に潜らせます。ソーセージ全体に衣を回すようにします。
-
- 4
油を熱した鍋に静かにソーセージをそのまま入れて揚げます。きつね色になるまで揚げます。
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コツ・ポイント
涙型には上手く揚げられないけど味は同じです。グラニュー糖をまだ熱いうちにアメリカンドックに万遍なく塗して完成です。割り箸に刺さなくても構いません。ケチャップ、グラニュー糖と二つの味を楽しむこともいいかも。
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