ミルクスープ

はるション♡
はるション♡ @cook_40054592

味噌は入れすぎると甘くまろやかになるので味見をしながら煮ましょう!あとパスタをいれてスープパスタにしてもOK♡
このレシピの生い立ち
余った牛乳でなにかあったかいものが食べたかったので、牛乳と良く合う味噌と野菜を使ってつくってみました✨

ミルクスープ

味噌は入れすぎると甘くまろやかになるので味見をしながら煮ましょう!あとパスタをいれてスープパスタにしてもOK♡
このレシピの生い立ち
余った牛乳でなにかあったかいものが食べたかったので、牛乳と良く合う味噌と野菜を使ってつくってみました✨

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材料

二人分
  1. ソーセージ 3本
  2. 人参 4分の1
  3. キャベツ 4分の1
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 牛乳 500ml
  6. 味噌 約大さじ一杯
  7. オリーブオイル 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. セリ 適量
  10. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    牛乳を温めたあと、味噌を入れて煮立たせます

  2. 2

    玉ねぎ、人参、キャベツ、をいれて煮る

  3. 3

    コンソメを入れてオリーブオイルをいれソーセージも入れたあとしばらく煮る

  4. 4

    玉ねぎとキャベツがよく煮れたらブラックペッパーとパセリをいれて完成✨

コツ・ポイント

人参は小さく切った方が煮れやすいです

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