甘酒はつぶつぶの入ってる麹甘酒を使う。袋のなかで麹により肉が柔らかくなるので、おうち絶品の焼き豚出来上がり！塩麹、甘酒が用意できない場合は、塩大匙1と砂糖大匙3、赤ワイン50ccほど入れて漬け込んでみて下さい。出来れば塩麹、甘酒を用意してからがお勧め！圧力鍋なら量は多くても同じ時間で出来るので、私は肩ロースをふたつ分で作ります。

とっても柔らかくて、ジューシー！！そのままおつまみとしてでもいいし、ラーメンやチャーハンにも合います！煮っぱなしできるので、案外簡単にできます。いっぱい作っちゃいましょう！

安いお肉でも柔らかジューシー。簡単に美味しいお肉に大変身‼︎

圧力鍋なら短時間でお肉が柔らかいチャーシューが完成します☆ロース肉なのでさっぱり♬

しっとり柔らかなお肉に、香ばしい醤油の香りがふわっと広がって、ハチミツがかくし味のチャーシュー

手作りの「甘酒のたれ」で漬け込み、酵素の効果で柔らかいチャーシューに。

簡単おつまみ

切り口がほんのりさくら色のしっとりローストポーク(叉焼)

つなぎに、粉不使用！ 糖質オフにも如何？ ジューシーで節約短調理！

加工肉よさようなら！しっかり手作りジューシーなおかずで安心お弁当を家族に提供

ポイントは火の番くらいです。圧力鍋なら手間なし！肉好きの方ならヒットすること間違いなしです。

かたまりお肉のオーブンで焼いた叉焼です♪柔らかジューシーをそのままでも･・ラーメンや炒飯にも、色々楽しめます。