食堂の味☆あさりの出汁で卯の花
カルピネット @amedio0514
あさりの出汁でおからを煮ました。
旨味をたっぷり吸い込んで美味しいよ♪
夫の実家の食堂の味～♪
このレシピの生い立ち
夫の実家は昔食堂をしていました。
食堂のおからはアサリの出汁で煮ていたと聞いて作ってみました。
めんつゆで手を抜いてしまいましたがアサリの旨味がぎゅっと詰まった卯の花に仕上がりました。
食堂の味☆あさりの出汁で卯の花
あさりの出汁でおからを煮ました。
旨味をたっぷり吸い込んで美味しいよ♪
夫の実家の食堂の味～♪
このレシピの生い立ち
夫の実家は昔食堂をしていました。
食堂のおからはアサリの出汁で煮ていたと聞いて作ってみました。
めんつゆで手を抜いてしまいましたがアサリの旨味がぎゅっと詰まった卯の花に仕上がりました。
作り方
- 1
具材は食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を入れ食べやすく切った具材を炒める。おからを加え更に炒める。
- 3
全体に火が通ったらあさりの出汁を入れ砂糖・めんつゆを入れ煮る。
- 4
好みのしっとり具合になったら火を消す。
- 5
器に盛る。
-
- 6
あさりの砂出し
（ID：18482276）
こちらのレシピを使わせて頂きました。
コツ・ポイント
＜3＞で水っぽくなりますが煮込むと蒸発していくので大丈夫です。
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