作り方
- 1
豆乳にインスタントコーヒーを入れ溶かす
- 2
マーガリンをレンジで溶かしサラダ油を加え混ぜる
- 3
砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
- 4
別のボウルに卵白を加えハンドミキサーでメレンゲを作る
- 5
メレンゲを2に加え、空いたボウルに卵黄を加え白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる
- 6
5を4のボウルに加えハンドミキサーで混ぜ1のコーヒーを加える
- 7
粉類を合わせてふるって加えゴムベラでさっくり混ぜる
- 8
170度予熱のオーブンで35分焼く
- 9
粗熱をとってラップをかけて放置
コツ・ポイント
くるみなど好みで入れてください
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