ジャガイモは食べ良い大きさにカット。新ジャガなら小粒は皮も向かずそのたたでOK。今回は少し大きかったので1/2カット。

かぶる位のお水で火にかける。中火くらい。
沸騰したら少し火を弱めて味付けします。
まずは、本だし的なものをで下味を。

醤油、トポトポ〜と、やや早回しの1,5鍋回し。
酒、トポトっと、0,7回し。 みりん、トポトポと、1回しくらい。（笑）

味が決まったら、奇跡の旨味、シーチキン缶を投入！ シーチキン缶詰のオイルは全て投入！ これが奇跡のコクと旨味に。

ジャガイモに爪楊枝がすっと通るまで、蓋をして弱火でじっくり煮る。
煮汁も詰まっていい感じ。

出来上がり。タッパーに入れて冷蔵庫で4,5日は余裕で持ちますよ。 寝かせると味がしみて、また美味しい。