豚バラとモヤシのうま煮

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mahiru★ @cook_40055264

コスパいい食材で、メインにもなるスープを目指しました
このレシピの生い立ち
モヤシを使った温かいスープを作りたくて。

豚バラとモヤシのうま煮

コスパいい食材で、メインにもなるスープを目指しました
このレシピの生い立ち
モヤシを使った温かいスープを作りたくて。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚バラ豚コマなんでも◯ 150g
  3. ☆味噌 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆塩胡椒 少々
  9. ☆チューブのにんにく 少々
  10. ☆水 3カップほど
  11. 豆乳牛乳 大さじ2
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに☆をいれ煮詰める

  3. 3

    煮詰まったらモヤシ、肉をいれて煮込む

  4. 4

    最後に豆乳か牛乳を入れると
    コクが出ます

コツ・ポイント

特にありませんが、強いて言うなら最後に豆乳か牛乳を入れること。

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