我が家の万能ソース☆人参ソース
CRC凛凛 @cook_40055144
サラダにメインに♪さっぱりなのに食べごたえはしっかり♪
このレシピの生い立ち
さっと作れる「食べるソース」を考えていて、冷蔵庫のあるもので試したら、美味しく出来ました☆
にんじん嫌いの娘もこれだとサラダに沢山かけて食べてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいて乱切りに。たまねぎは薄くスライスして氷水に20分浸す。
- 2
たまねぎを水切りし、すべての材料をミキサーにかける。野菜がピューレ状になるまでかける。
- 3
器に盛って、出来上がり☆
- 4
蒸し鶏に添えて♪
肉にもサラダにも相性バッチリ♪ -
コツ・ポイント
＊たまねぎの分量を調整すると、かなり味が変わります☆
＊これは子ども向けにたまねぎを氷水にさらして辛みを取っていますが、辛みや酸味が好きな方は、工程を省いてO.K.♪
＊たまねぎが苦手な方は、人参を少し増やしてたまねぎを減らしても。
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