居酒屋のピーマンと豚バラの串焼き再現
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
行きつけの串焼き屋さんでいつも頼んでいる串です！
酒のつまみに最高です
このレシピの生い立ち
その店の名物レシピを自宅で食べたくて
居酒屋のピーマンと豚バラの串焼き再現
行きつけの串焼き屋さんでいつも頼んでいる串です！
酒のつまみに最高です
このレシピの生い立ち
その店の名物レシピを自宅で食べたくて
作り方
- 1
ピーマンと半分にカットし、豚バラも一口サイズに切る
- 2
写真のように串に刺します！
豚バラは丸めてうまく刺して下さい
豚バラブロックだとやりやすいです - 3
塩を振ります
豚バラの部分には結構ふって、ピーマン部分はパラパラと - 4
グリルもしくわ魚焼き機でやきます
- 5
ピーマンのサクサク感を残すために、豚バラに火が通ったら、ピーマンは蒸し焼きな感じで、ちょうどいいです
コツ・ポイント
焼きすぎ注意！
ピーマンがしなしなにならない程度で！
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