男のエッグスラット弁当
Oyaz_s @cook_40055983
話題のエッグスラットを弁当にしてみました。
自己流でしたので、ポテサラっぽいですが
とても美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
テレビで紹介しているのを見て作ってみました。
男のエッグスラット弁当
話題のエッグスラットを弁当にしてみました。
自己流でしたので、ポテサラっぽいですが
とても美味しく出来ました
このレシピの生い立ち
テレビで紹介しているのを見て作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもをむき、約15ミリ角に切り茹でます。
- 2
にんじん、玉ねぎを少量薄切りし、しめじと一緒に少し茹でます
茹で上がりましたら水分を飛ばして下さい - 3
じゃがいが茹で上がりましたら
ザルに取り水分を飛ばしてから
じゃがいもを潰して下さい - 4
じゃがいに、にんじん、玉ねぎ、しめじを入れ
コショウ少量と牛乳小さじ1、隠し味にマヨネーズを少量入れ混ぜ合わせます -
- 5
耐熱瓶に入れ、上に生玉子を入れ、耐熱瓶にラップをして、鍋に耐熱瓶下1/3程度水を入れ茹で蒸します。
-
- 6
茹で蒸し時間が約10分しましたが
白身も白くならなかったので
時間がなかったので、レンジでチンしちゃいました(>_<) - 7
時間がある方は15分から20分茹で蒸ししたら出来上がると思います。
コツ・ポイント
玉子の茹で蒸し時間がかなりかかりますので
玉子を別にラップなどに包みレンジでチンして
それを落とし入れたら朝の時間短縮になると思います
ちなみにお弁当ですので
別におにぎりも持って行きます
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