作り方
- 1
海老を茹で、鶏胸肉も茹でて細くさきます。ビーフンも茹でて2〜3等分に切っておきます。
- 2
レタスは千切りにし、アボカドはスライスします。海老は縦半分にスライスします。
- 3
スイートチリソースにレモンを絞り、つけダレを作ります。
- 4
☆フライパンに水をはり少し温めて、ライスペーパーを浸しすぐに取り出し、クッキングシートにのせます。
水は2〜30℃位 - 5
レタス、胸肉、ビーフン、アボカドを巻き、最後に海老を巻いて、完成です。
-
- 6
具材は、生ハムやアボカド
トマト、チーズなども美味しいです。 -
コツ・ポイント
好きな具材を巻いて下さい。
あれば、パクチーなども美味しいです。
スイートチリとマヨネーズなどの
組み合わせも美味しいです(^_-)
中型の海老に尾の付け根から串を打って茹でるとまっすぐ茹でれます。
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