耐熱ボウルにバターと細かく手で割ったチョコを入れてレンジでチン！

１のボウルに生クリーム、卵黄、小麦粉、ココア、砂糖を入れて混ぜる。

別のボウルに卵白を入れて泡立て器で角が立つまで混ぜる。

１のボウルに3のボウルで作ったメレンゲを入れてざっくり混ぜる。※混ぜすぎないように注意する。

型に移してオーブン180度で30分～40分程度焼く。

串に生地が付かなければ、ラップを被せて上に保冷剤を乗せて熱を冷ます。冷めたら冷蔵庫で冷やして最後に粉糖をかけて完成！