作り方
- 1
鍋にあんかけを作ります。
鍋に300mlを入れる。 - 2
1の中に鶏ガラスープの素・塩を入れ沸騰させる。
- 3
ネギを細かく刻んで、桜エビ・生姜と一緒に鍋に入れる。
- 4
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を作り鍋に入れます。
- 5
弱火でトロミが出たら火を止めます。
- 6
豆腐は、10等分に切り電子レンジ600wで、1分30秒温める
- 7
温めた豆腐にあんかけをかけて出来上がり
コツ・ポイント
お豆腐は絹でも木綿でもどちらでもお好きな方で、食べてくださいね
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