豚肉 もやし 小松菜の ナンプラー煮込み
331ミミイ @331_mimii_
豚肉と、野菜たっぷりの、煮込みスープです(^^)
ナンプラーで簡単、美味しいです！
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので(^-^)
安かった豚肉と、ナンプラー煮込みにしました♪
豚肉 もやし 小松菜の ナンプラー煮込み
豚肉と、野菜たっぷりの、煮込みスープです(^^)
ナンプラーで簡単、美味しいです！
このレシピの生い立ち
小松菜を使いたかったので(^-^)
安かった豚肉と、ナンプラー煮込みにしました♪
作り方
- 1
小松菜は、5cm幅に切って、洗って水をきる。
-
- 2
長ネギは斜め切り、ピーマンがあれば、千切りにする。
-
- 3
椎茸は薄くスライス、しめじがあれば、石突きを切り落としてばらす。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 5
沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 6
豚肉に塩、胡椒(分量外)を少々、ふっておく。
- 7
鍋が再び沸騰したら、豚肉を入れて、再び沸騰したら、弱火で20~30分煮る。
-
コツ・ポイント
豚肉は、ももやロース、ヒレ等、お好みの部位で(^-^)
沸騰させてから、煮てください！
しめじやピーマンは、無くてもOKです。
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