あじのたれ焼き丼
わちゅら @cook_40046533
蒲焼みたいなこってりした味付けの丼ぶり。
ささっと作れるのでランチにピッタリです。
このレシピの生い立ち
安売りのあじを使って、うなぎのような、こってりとした丼ぶりが食べたかったから。
あじのたれ焼き丼
蒲焼みたいなこってりした味付けの丼ぶり。
ささっと作れるのでランチにピッタリです。
このレシピの生い立ち
安売りのあじを使って、うなぎのような、こってりとした丼ぶりが食べたかったから。
作り方
- 1
小松菜を熱湯でさっと茹で、冷水にくぐらせて水気をしぼり食べ易い大きさに切る(おひたしを作るのと同じ)
- 2
豆あじを３枚に卸し、薄く片栗粉をまぶしておく。●の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに油を入れ、あじを焼いていく。両面に色がついたら、●の調味料を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
- 4
器にご飯を入れ、小松菜を乗せて上からあじと残った煮汁をかければ完成。
- 5
2009年6月19日、話題入りできました！
ありがとうございます❤ -
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