母の味・ごぼうとこんにゃくの煮物
わちゅら @cook_40046533
あと１品が欲しいとき、小鉢用の小さなおかずです。懐かし～い和風味です。
このレシピの生い立ち
昔からのわが家の定番。
母がよく作ってくれた煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・こんにゃく・にんじんを３cmほどの短冊切りにする。
(細い部分はそのままぶつ切り) - 2
酢(分量外)を入れ沸騰したお湯にごぼうを入れ約５分煮て、お湯を捨てる。
- 3
鍋に湯切りしたごぼう・こんにゃく・にんじんとだし汁を入れ、沸騰したら酒・しょううゆ・みりんを入れ弱火で５～１０分、煮汁が少なくなるまで似てできあがり。
リアクション
似たレシピ
おからの煮物
あと1品欲しいときに、安くて手軽にできる和風小鉢です！
ごぼうとこんにゃくとにんじんの煮物
もう一品欲しいときに。軽く炒めてコトコト煮るだけ。”だし多め”の優しい味に仕上がります。ごま油が隠し味です。
副菜★こんにゃくの甘辛煮
常備副菜、小鉢、あと1品、
こんにゃくの甘辛煮
あと１品に♪お弁当のおかずにも★
■こんにゃくとちくわの煮物■
簡単！ローカロリー！ピリ辛♪もう1品欲しいときのお助け小鉢として超便利です。
あと１品に！簡単こんにゃく煮
あと１品ほしいときに、簡単に作れる和風のおかずを作ってみました。
こんにゃくとうずら卵のカレー煮
和風カレー味の小さなおかずです。冷蔵庫で2-3日は保存できるので、お弁当にもいかがですか。
ごぼうとコンニャクの甘辛煮物
おかずにも、おつまみにも！
あわすけ 
こんにゃくとごぼうの煮物
箸休めにいかが？
ごぼうと蒟蒻の煮物
食物繊維の豊富な一品です。メインが焼き魚の日の副菜によく作ります。飽きのこない味です。
しめじとこんにゃくの甘辛煮。
しめじとこんにゃくだけで、あと1品何か欲しいって時にほっといてもできちゃいます。お弁当にもどうぞ。
ひじきとごぼうの煮物
作り置きの小鉢に1品として大活躍です！炊き込みご飯用の具材として入れてもいいと思います！
こんにゃくとごぼうの煮物
◎こんにゃくとごぼうで作り置きおかず♪◎からだにうれしい食物繊維たっぷり♪◎アク抜きをとばすとこんにゃく変色します汗
牛肉こんにゃく牛蒡の煮物
優しい味の煮物です。味染み染みで美味しい☆息子もお気に入りで「ごぼうさん」って催促してきます。
じんさき 
☆鶏ごぼうとふきの素朴〜な煮物☆
素朴な味の煮物です♪あと1品に☆
ごぼうとこんにゃくの煮物
腸活で健康に！
きくらげとごぼうとこんにゃくの煮物
和風の味付けがホッとする、毎日のおかずに加えたい一品です。食物繊維たっぷりなので、お腹の調子を整えるのにもおすすめです。
あと1品おかず こんにゃくの甘辛煮
あと一品欲しいとき、そしてお弁当のおかずにも大活躍。
新玉ねぎと野菜天の煮物
おかずにあと1品欲しいときにパパッと。
簡単すぎる蒟蒻の煮物
あと1品欲しい時や,お酒のお供に☆分量も覚えやすいですよ♪
ゴボウとこんにゃくのそぼろ煮
我が家で好評なおかずです！そのままごはんに乗せてどんぶり風にしても◎お弁当にも◎＾＾ﾎﾞﾘｭｰﾑもあってお腹にも◎
大豆こんにゃくゴボウの煮物☆
懐かしい味(^^)便秘気味の人にはもってこいのヘルシーおかず(^^)♡
牛蒡とこんにゃくの煮もの
冷やして食べると味がしみ込み美味しくなる一品♪
こんにゃくの煮物
作り置き用に教えてもらいました。
あっがいたん 
鶏ごぼうの煮物
沢山作って常備おかずにもなる和風の煮物。鶏とごぼうがいい味出してます☆
ごぼうとこんにゃくの煮物♪♪
ごぼうにこんにゃくで食物繊維をたくさん摂りましょ！
牛肉とごぼうとコンニャクの煮物
ご飯がすすむおかずです☆
牛肉とゴボウと蒟蒻の煮物。
定番おかずの覚え書き。
ごぼうとこんにゃくの甘辛煮
メインのおかずにも副菜にもなる有難いおかずです^^*濃いめの味付けでご飯にもぴったり!!
簡単☆玉こんにゃく煮
何か、あと1品！欲しい時のおすすめです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17575047
