中華風☆冷しゃぶサラダ♪
saki1010 @saki1010_neko
暑い季節にぴったりのさっぱりピリ辛豚しゃぶサラダです♪
このレシピの生い立ち
大好きな豚しゃぶ、いつもはポン酢などをかけて和風で戴くのですが、中華風にアレンジしてみました☆
中華風☆冷しゃぶサラダ♪
暑い季節にぴったりのさっぱりピリ辛豚しゃぶサラダです♪
このレシピの生い立ち
大好きな豚しゃぶ、いつもはポン酢などをかけて和風で戴くのですが、中華風にアレンジしてみました☆
作り方
- 1
沸騰したお湯に酒を少し加えて豚肉を広げてさっとゆでる。色が変わる程度でOKです。
- 2
ねぎは適当な長さに切り、芯をとって千切りにして水にさらし白髪ねぎにする。☆の調味料は合わせておく。
- 3
器にねぎをひろげ、しゃぶしゃぶしたお肉をのせたれをかけて出来上がり！冷蔵庫で冷やしてどうぞ★
- 4
ねぎの代わりに玉ねぎをしいて、ミニトマト＆ゆで卵を添えました★ちょっと洋風に！
-
コツ・ポイント
調味料はお好みで加減してください。お肉は今回豚ロースの極薄切り肉を使いましたが、しゃぶしゃぶできるものなら何でもいいと思います。
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