簡単！長いものバターしょうゆソテー
volvol @cook_40036718
本当に簡単、さっとソテーするだけです。あと一品欲しい時や、お酒のお供にも。。。
ブラックペッパーをきかせても○
このレシピの生い立ち
とろろや酢醤油以外で食べたいなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、縦半分に切り、１ｃｍ幅くらいの半月切りにする。
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、１をさっと焦げ目がつく位焼き、塩こしょうし、最後にしょうゆを回し入れたらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
長く火を通すと”いも”の歯ごたえになってしまいます。さっと火を通すと長いも独特の食感が残っておいしいと思います。バターやしょうゆの量はお好みで。
２００８・０５・２７写真変更しました。
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