シャキシャキ胡瓜と豚肉のオイスターソース炒め

きゅうりは種をくりぬいてから炒めるので水っぽくならずシャキシャキ♪豚肉はやわらかジューシー☆オイスターソースのコクでご飯がすすみます ((･∀･*)
このレシピの生い立ち
前にゴーヤーが高くて同じ瓜だからってきゅうりを買ってチャンプルーをしたのを応用！食感がよくてオイスターソースにもよく合っててご飯がすすみます☆昨日まで某料理雑誌のサイトで「Cook Do」のレシピを募集してたから彼には連日中華で申し訳無いけどこれはどうしても実行したかったので作ってみた♪それより彼が風邪？！花粉症？！苦しそう...。風邪だとしたら連日の気温差のせいかも。布団はいで寝てたし...ちゃんと自己管理はしてほしいもの。