ちょっと中華風☆カニカマの冷奴

きゅうりは縦半分に切ってから斜めに薄く切り、軽く塩（分量外）を振る。しんなりしたら塩気を洗い流してしっかり絞る。

わかめはぬるま湯でもどし、水気を切っておく。大きければ食べやすい大きさに切ってください。

ほぐしたカニカマ、きゅうり、わかめを混ぜ、☆印で和える。

豆腐を軽く水切りして器に入れ、《２》をのせる。味が薄い場合は、ポン酢（分量外）をかけてくださいね。