ＨＢ☆よもぎ あんぱん
はっちぱっち @cook_40034064
生地によもぎを入れたあんぱんです。よもぎのつぶつぶがかわいい♪ＨＢにおまかせしてしまうので簡単♪
このレシピの生い立ち
よもぎを摘んできました！よもぎパンにしたかったからです！
ＨＢ☆よもぎ あんぱん
生地によもぎを入れたあんぱんです。よもぎのつぶつぶがかわいい♪ＨＢにおまかせしてしまうので簡単♪
このレシピの生い立ち
よもぎを摘んできました！よもぎパンにしたかったからです！
作り方
- 1
よもぎを良く洗い、サランラップに包んでレンジでかりかりになるまで加熱する。７００ｗで２分くらいでした。手でほぐして細かくパラパラにする。
- 2
あん以外の材料をＨＢに入れて、１次発酵までおまかせ。
- 3
生地を１０等分して丸めて、かたくしぼった濡れ布巾をかけて１５分ほどベンチタイム。あんを１０個分丸めておく。
-
- 4
生地を麺棒で丸くのばし、あんを包む。しっかりつまんで閉じる。
- 5
２時発酵、４０度で３０分～する。ふくらんだら、卵液を塗って黒ごまをつける。
-
- 6
１８０℃で１５分焼き上げる。
コツ・ポイント
よもぎを手でほぐすと、粗いよもぎがつぶつぶになって入ってかわいいです。あとは、普通のあんぱんとかわりありません・・・
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