鶏むね肉のチーズ焼き
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
あっさりとした鶏胸肉もとろ〜りチーズで満足感アップ！
にんにくと生姜のソースでスタミナ回復しましょう！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。
濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
リッチな味わいであることが
特徴となっています。
鶏むね肉のチーズ焼き
あっさりとした鶏胸肉もとろ〜りチーズで満足感アップ！
にんにくと生姜のソースでスタミナ回復しましょう！
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、
雑味が少ないため
旨味をしっかりと感じやすく
また旨味そのものも強い。
濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、
高い満足感を得られる
リッチな味わいであることが
特徴となっています。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥ぎ、観音開きにする（なるべく左右均等によるように開くとチーズが挾みやすい）
- 2
鶏胸肉に塩コショウをし、下半分にスライスチーズを乗せて2つに折りたたむ
-
- 3
フライパンにごま油を薄くひき、焼き目がつくまで中火でじっくり焼く。
- 4
焼き目がついたら裏返し、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
- 5
火が通ったら鶏胸肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。
- 6
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭いたら、【A】を入れて中火で煮詰める。
- 7
煮詰まったら、カットした鶏胸肉にソースをかけて完成♪
コツ・ポイント
★ボリュームたっぷり、アスリート飯！
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