カリカリジューシーから揚げ
管理栄養士Ys @cook_40034006
外はカリッとなかはジューシに仕上げてあります！
衣をつけてから少しおいてから上げるのがＰＯＩＴ
このレシピの生い立ち
鶏ももと言えばから揚げかなと思いまして
カリカリジューシーから揚げ
外はカリッとなかはジューシに仕上げてあります！
衣をつけてから少しおいてから上げるのがＰＯＩＴ
このレシピの生い立ち
鶏ももと言えばから揚げかなと思いまして
作り方
- 1
１．鶏肉を適当な大きさに切り、調味料に漬けもみこむ（20分
２．薄力粉と片栗粉を合わせ、１にまぶすし寝かせる（10分）
３．175度の油でじっくりカリッと揚げる - 2
４．お好みでお皿に付け合わせを盛り付け、お好みでレモンやマヨネーズをつけても良い
- 3
コツ・ポイント
衣をつけてから少しおいてから揚げるとカリッとする
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