高野豆腐の煮浸し

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単です。
大根おろしでさっぱりとして美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
大根があったので。

高野豆腐の煮浸し

簡単です。
大根おろしでさっぱりとして美味しいですよ♡
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大根があったので。

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 4個
  2. 細ネギまたは青じそ 小口切り、またはみじん切りを適宜
  3. 大根 すりおろしを適宜
  4. めんつゆ 150ml
  5. 450ml
  6. おろししょうが お好みで適宜

作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆ&水を入れ、火にかけ、煮たたせ、高野豆腐を入れ、10~15分くらい中火で煮る。

  2. 2

    細ネギならば、5mm幅位の小口切りに、青じそならば、みじん切りにし、大根をすりおろす。

  3. 3

    1が煮え、冷めたら、器に移し、2&おろししょうがをトッピングして、煮汁をかけて出来あがり。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ♪

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AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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