家の焼きそば☆隠し味あり☆シーフード編

ノンノンたん
ノンノンたん @cook_40037177

特別な材料がなくても美味しくできる焼きそばです♪具もお好みで☆
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていたお店の焼きそばがこんな感じで、家でも作ってみるようになりました。

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材料

  1. 焼きそば用麺 人数分
  2. キャベツ 好きなだけ
  3. シーフードミックス 好きなだけ
  4. お好みソース 適量
  5. 濃い口ソース 適量
  6. マヨネーズ 小さじ1程度×人数分
  7. ケチャップ 小さじ1/2程度×人数分
  8. あらびき黒コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    焼きそばの麺は炒める前にレンジで熱くなるまでチンしておく(焼き時間短縮されます)

  2. 2

    あとは特に変わった作り方はしません。材料を炒め合わせて、ソースの前に隠し味にマヨネーズとケチャップを少々入れます。

  3. 3

    ソースは甘いお好みソースと濃い口ソースを適当に混合させています。最後にお好みであらびき黒コショウを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズとケチャップは入れすぎないほうが良いです。

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レシピ作者

ノンノンたん
ノンノンたん @cook_40037177
に公開
小学生の頃は、母に「1人の時に火を使ってはだめ」と言われ、インスタントラーメンも作れなかった私ですが、中学生になって1人の時も料理していい許可をもらい、そこからすごい勢いでいろんなものを作るようになりました。あれから数えたくないほどの年月が経ちましたが、腕前は人並み程度です(>_<)日々努力はしていますが・・・
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