
麻の種から手つくりするミルク 栄養満点!

goochan2000 @cook_40030471
ヘンプシード(麻の種)から手つくりするおいしいミルク。栄養が沢山あって、環境にやさしいスーパーフード。
このレシピの生い立ち
麻が肥料もなしにすくすく育つ生命力をもった植物で、育てるのに手間もかからず、環境にとてもやさしい植物だと知って、興味があり、調べたらミルクの作り方を発見しました。どこで発見したのかちょっと覚えてないけど、栄養価がものすごかったので、体の調子の悪い時に飲んでみたら元気に。
作り方
- 1
麻の種と水1カップをフードプロセッサで、10秒~15秒。
鍋に移してさらに水カップ1を足す。 - 2
人肌より温度が低い程度に温めて、ボールに広げた布へ写し、しっかりとミルクをしぼる。
- 3
白いミルクが取れたら、コップに移して好みの甘さになるよう、メープルシロップを加え、よく混ぜていただく。
コツ・ポイント
麻の種はとても熱に弱いので、温めるときはほんとうになんとなく温かい程度にする。ミルクをしぼったあとに残ったヘンプおからは、普通の
おからと同様、クッキーや、料理に使えます。アーモンドパウダーとの相性もGOOD。
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