チキチリ(CookDo)

ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894

エビは苦手だけど、とりひき肉で団子にしてみたよ。ピリ辛なエビチリソースも 味を変えて 子供も食べれる味に 大変身!
野菜に絡めてタップリ召し上がれ~
このレシピの生い立ち
エビが苦手な我が家!&辛い物が苦手な子供!エビチリは我が家に苦手な調味料でしたが 美味しい食べ方見つけました ^^
揚げ春雨と 千切り野菜で さらに美味しい野菜の摂り方発見!

チキチリ(CookDo)

エビは苦手だけど、とりひき肉で団子にしてみたよ。ピリ辛なエビチリソースも 味を変えて 子供も食べれる味に 大変身!
野菜に絡めてタップリ召し上がれ~
このレシピの生い立ち
エビが苦手な我が家!&辛い物が苦手な子供!エビチリは我が家に苦手な調味料でしたが 美味しい食べ方見つけました ^^
揚げ春雨と 千切り野菜で さらに美味しい野菜の摂り方発見!

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材料

  1. (チキン団子)
  2. とりひき肉  中パック(240g)
  3. 1個
  4. 塩・コショウ 少々
  5. 小麦粉 大1
  6. 片栗粉 大2
  7. 長ネギ 1/2本(千切り)
  8. (タレ作り)
  9. 味の素CookDoのエビチリの素 1袋
  10. マヨネーズ 大2
  11. 砂糖 大1
  12. 春雨 1まとめにして1cmぐらい
  13. (野菜千切り)
  14. キュウリ 1/2本
  15. キャベツ 3枚ぐらい

作り方

  1. 1

    (クックドゥのエビチリの素が当たりました)上の材料に キャベツと キュウリが入ります

  2. 2

    CookDoのエビチリの素とマヨネーズ・砂糖を混ぜておく

  3. 3

    チキン団子の材料を混ぜておく

  4. 4

    春雨は扱いやすいように1/3に切り

  5. 5

    油で揚げる
    一瞬でふくらむよ~^^

    (油が温まってないと ちゃんと揚がらないのでご注意を・・・)

  6. 6

    3を(あえて形を整えずに、) 多めの油で焼く

  7. 7

    中に火が通ったら2で作ったタレを入れ、すぐに火を止める
    (タレはねにご注意)

  8. 8

    お皿に キャベツの千切りとキュウリの千切りを盛り、
    揚げ春雨を乗せて、7を乗せれば出来上がり

コツ・ポイント

6であえて形を作らないほうが いいかも 

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ポメッチ
ポメッチ @cook_40033894
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既成概念にとらわれない柔軟な発想で日々精進中(^-^)   両親の影響で 料理好きになりましたうどん打ち経験は6年. 粉には こだわりが有り〼
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