✿私のカルボナーラ✿
shioriのママ @cook_40036805
濃厚なクリームが絶品♡
娘からリクエストされるカルボナーラ♫♬
(*≧∇≦)ﾉ
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるカルボナーラ♪娘も喜んでくれます！
✿私のカルボナーラ✿
濃厚なクリームが絶品♡
娘からリクエストされるカルボナーラ♫♬
(*≧∇≦)ﾉ
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるカルボナーラ♪娘も喜んでくれます！
作り方
- 1
ボウルに卵黄、チーズ、生クリーム、塩を加えてよく混ぜておく。
- 2
にんにくはみじん切りにして、ベーコンは２㎝幅に切る。
- 3
たっぷりの湯に塩(分量外)を加えてパスタを少し固めに茹でる。
- 4
フライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくを加えてベーコンを入れてカリッとするまで炒める。
- 5
４へ茹で上がったパスタを加え、バターを入れて全体をかき混ぜながら軽く炒め、火を止める。
- 6
火を止めた５へ１を加えて手早く全体をかき混ぜる。
お皿に盛ってブラックペッパーをかければ完成♪ - 7
✿しふぉんさんがホウレン草入りで作ってくれました♫♬
-
コツ・ポイント
手早くかき混ぜるのがコツ！のんびり作ってると失敗します。卵は卵黄のみがオススメ！全卵で作るより濃厚さが出ます。
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その他のレシピ
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