ころころ・おだんご 簡単おやつ

ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547

手のひらでころころ転がしたくなったら、是非!
白玉粉を扱うように、だんご粉でやってみました。
これがまた結構簡単だったので載せてみます。
このレシピの生い立ち
だんご粉をもらったので、白玉粉の要領で作ってみました。
簡単に作れて手軽さがいいです。
子供たちも一緒に丸めて楽しいおやつ作りが出来ました。

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材料

  1. だんご粉 200g
  2. 180cc
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 100cc
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    だんご粉に水を少しずつ混ぜながら入れていき、耳たぶくらいの硬さにします。

    鍋に水を張り、沸騰させたところに、丸めたお団子を投入!

  2. 2

    お団子が浮かんできたら、しばらく1~2分様子を見て、ふっくらしたところを水に取ります。

    軽く洗って水に入れておきます。

  3. 3

    醤油砂糖水を小鍋にいれて火にかけ、とけたら最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてあん完成。

    お団子をくしや爪楊枝に刺して餡をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

水の中に入れたままタッパで冷蔵庫で保存したものは、硬くなるので食べる前にレンジでチンするといいです。
お好みで、きな粉と黒蜜とか、ゴマ餡とかもいけますよ~。

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レシピ作者

ゆまこたん
ゆまこたん @cook_40035547
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