じゃがいもとほうれん草の胡麻味噌白和え
よもまめころりん @cook_40034695
じゃがいもで初めてし白和えを作ってみました♥
このレシピの生い立ち
いつも作る味噌味の白和えですが じゃがいもでは作ったことがなかったので作ってみました 美味しかったです(｡-∀-)
じゃがいもとほうれん草の胡麻味噌白和え
じゃがいもで初めてし白和えを作ってみました♥
このレシピの生い立ち
いつも作る味噌味の白和えですが じゃがいもでは作ったことがなかったので作ってみました 美味しかったです(｡-∀-)
作り方
- 1
じゃがいもは細の目切りにする ほうれん草はざく切りにする 水からじゃがいもをゆで ざるにあげる
- 2
じゃがいもをゆでたお湯でほうれん草をさっとゆでて水にさらし水気を軽く切って下味（だししょうゆ大さじ１）をなじませておく
- 3
手で崩してざるにあげて水気をきった豆腐と☆を混ぜ じゃがいもとほうれん草を和える
コツ・ポイント
ほうれん草が水っぽくならないようにしっかり水気をきって だししょうゆに浸しておくことでさらに美味しくなります。.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡
豆腐はミキサーでなめらかにしてもいいし 手で大まかに崩すだけでもＯＫ♥
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