ボウルで簡単☆酢飯の作り方
ノンノンたん @cook_40037177
ID:17581206の寿司酢使ってます☆作り方も簡略化してあるので、面どくないですよ☆
このレシピの生い立ち
引越しの時に飯台を捨ててしまいました・・・＞＜それ以来ボウルで(笑)
ボウルで簡単☆酢飯の作り方
ID:17581206の寿司酢使ってます☆作り方も簡略化してあるので、面どくないですよ☆
このレシピの生い立ち
引越しの時に飯台を捨ててしまいました・・・＞＜それ以来ボウルで(笑)
作り方
- 1
お米は水の分量を少なめにして炊きます。
- 2
炊き立ての熱いご飯を大き目のボウルにドサッと移します。十字にしゃもじで切り込みます。
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- 3
寿司酢を３回くらいに分けて混ぜ込みます。
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- 4
最初はしゃもじをひたすら縦に使って、ボウルを回しつつ切るようにしながらほぐしていきます。
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- 5
ほぐしました。寿司酢も全量入っています。
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- 6
まだ混ぜ不足なので、ボウルの底の方からグワシッと上に持ってきます。
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- 7
大穴あくくらい思いっきりよく(笑)
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- 8
盛り上がったところを、しゃもじの縦使いで、ほぐし均等にします。⑥～⑧を繰り返します。
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- 9
何回かしたところで、２～３箇所味見♪混ざっていればどこを食べても同じ味です。OKならボウルの側面に薄く伸ばして放置。
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- 10
特にうちわなどで扇ぎません☆冷めたらお寿司に使いますが、作るまで時間が空く時は、ラップなどをして乾かないようにします。
- 11
ラップは冷めてからしてくださいね☆
コツ・ポイント
寿司酢が均等に混ざればいいので、それ以上はやたらと混ぜないことです☆飯台がなくてもべとべとしない酢飯ができますよ＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17581892
