粉チーズが隠し味★もやし卵炒め
まゆピン @cook_40034450
粉チーズ入りの卵がトロ～ンともやしに絡まった簡単炒め物です★塩胡椒を効かせたほうが断然美味しい♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた もやし炒めです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは、できればひげを取って洗い水気を切っておく。 卵は、割りほぐし粉チーズを混ぜておく。
- 2
フライパンに油を敷き、もやしを炒めしんなりしてきたら、塩こしょうをする。味は濃いめがオススメです。
-
- 3
卵を入れて、半熟になったら火を止めて盛り付ける。
-
- 4
ハム入りの豪華バージョンは、ハムは半分に切って５ｍｍ幅くらいに切り、もやしと一緒に炒めてください。
コツ・ポイント
味は少し濃いめにした方が美味しいです。
時間があれば、大変だけどもやしのひげを取り除いてください。もやし臭さが抜けてグレードアップの炒め物になりますよ♪
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