フライパンｄｅはんぺんのカリカリチーズ焼
カリッとなったチーズと黒こしょう、ふわふわのはんぺんが美味しい。定番のはんぺんチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
カリッとしたチーズが好きなので。トースターでやると、チーズがこぼれてしまうので、こぼさない為にフライパンでやってみました。チーズがしっかりとカリッとなってくれて、はんぺんもふっくら。黒こしょうがきいていて、お弁当にも、おつまみにも♪簡単で美味しい一品。
フライパンｄｅはんぺんのカリカリチーズ焼
カリッとなったチーズと黒こしょう、ふわふわのはんぺんが美味しい。定番のはんぺんチーズ焼き。
このレシピの生い立ち
カリッとしたチーズが好きなので。トースターでやると、チーズがこぼれてしまうので、こぼさない為にフライパンでやってみました。チーズがしっかりとカリッとなってくれて、はんぺんもふっくら。黒こしょうがきいていて、お弁当にも、おつまみにも♪簡単で美味しい一品。
作り方
- 1
フライパンはテフロン加工のものを。くっつきやすければ、クックパーをフライパンに置いて。その上で調理すると、すぐにはがれます♪
- 2
お好きなチーズ（ミックスチーズ、とろけるチーズ、パルメザンチーズなど）をフライパンにまんべんなく広げる。
- 3
熱して、トロトロ～と溶けてふつふつしてきたら、黒こしょうをふり、食べやすい大きさに切ったはんぺんを並べる。
- 4
チーズがカリッとして、フライパンからはがれるくらいになったら、ひっくり返してはんぺんに焼き色をつける。
- 5
くっついているチーズがはがれないように、包丁などでサクサク切り分けて完成。
-
- 6
- 7
とろけるチーズとはんぺんを１枚ずつ。切り分けたりせずに、チーズを溶かして、はんぺんのっけて、最後に切り分けてももちろん可。
コツ・ポイント
チーズを焦がさないように、カリッと焼き上げるのがポイント。焼き上げている最中は、チーズやはんぺんを動かさずにそのままで。２種類くらいのチーズを組み合わせているのもポイント。
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