フライパンひとつで簡単！揚げない酢鶏
たっきーママさん @cook_40037733
フライパンでちゃちゃっと作れる！鶏むね肉を使うからヘルシーで安く出来るのも嬉しい♪
１１．６．１４写真差し替えました
このレシピの生い立ち
同じ方法で酢豚をよく作りますが、豚塊肉が高いのとこってりしているので、鶏むね肉でやってみました。
フライパンひとつで簡単！揚げない酢鶏
フライパンでちゃちゃっと作れる！鶏むね肉を使うからヘルシーで安く出来るのも嬉しい♪
１１．６．１４写真差し替えました
このレシピの生い立ち
同じ方法で酢豚をよく作りますが、豚塊肉が高いのとこってりしているので、鶏むね肉でやってみました。
作り方
- 1
★の調味料を全て合わせておく。
- 2
鶏むね肉を削ぎ切りにしてから一口大に切り、塩こしょうを振る。
- 3
片栗粉（分量外）を入れたビニール袋に２のむね肉を入れ、全体にまんべんなく片栗粉をまぶす。
- 4
野菜は適当な大きさに切り、ニンジンや玉ねぎなどはレンジでチンして柔らかくする。
- 5
多めの油を熱したフライパンで鶏肉の両面を焼き、火が通ったら野菜を加えて炒め合わせる。
- 6
全体に火が通ったら、合わせておいた★の調味料を入れて混ぜ、とろみが出て全体に絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜の切り方によってレンジの時間は異なります。細切りなら５００ｗで２分ほど、ニンジンなどを乱切りにした場合は４分ほど加熱した方がいいと思います。
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