韓国風さつま揚げ
ネロリの休日 @cook_40057357
キムチがたっぷり入っているので味付けはほんの少しで大丈夫です。ビールに合いますよ～ッ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキムチがそろそろ酸っぱくなりそうだったので、さつま揚げ混ぜ込みました
韓国風さつま揚げ
キムチがたっぷり入っているので味付けはほんの少しで大丈夫です。ビールに合いますよ～ッ！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキムチがそろそろ酸っぱくなりそうだったので、さつま揚げ混ぜ込みました
作り方
- 1
人参、ごぼう、白ネギは粗みじん切り、キムチは細かく切る。
- 2
すり身に塩、砂糖少々を混ぜ、①の具材と片栗粉を加えよく練る
- 3
ごま油をつけた手で形を整え、油（分量外）で揚げ、両面がきつね色になったら完成。中火～最後若干強火
- 4
コツ・ポイント
ネギの青い部分も少し加えると彩り綺麗です。
油で揚げる際は最初低温で中までじっくり火を通してください。
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