筍と牛肉の甘辛炒め
琴吹 @cook_40022364
春にはタケノコをいっぱい、いただくので旦那好みに甘辛く炒めました。簡単でスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
いっぱいもらった時の、タケノコの食べ方の１つ（ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコは下処理をして、食べやすく切る。
牛肉は*印の下味をつけておく。 -
- 2
フライパンに炒め油をしき、牛肉を色が変わるまで炒める。
- 3
タケノコも２）の牛肉の炒まったフライパンに投入～。
-
- 4
３）が混ぜ合わさったら、☆印を上から順に入れていく。
砂糖と醤油は１対１で入れてます。 - 5
水分を飛ばしながら炒めて、味を見ながら追加したり、しなかったり～（ｗ
- 6
お皿に盛り、すりごまをふりかけて、はいできあがり～。
コツ・ポイント
うちは、濃い味やから白ごはんにあうぐらいになってます。
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