ゲミューゼブリューヘ【ドイツ料理】

Engel @cook_40020373
Gemüsebrühe☆野菜の味を楽しめるスープです。色んなお料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
我が家の食卓に登る定番スープです。
ゲミューゼブリューヘ【ドイツ料理】
Gemüsebrühe☆野菜の味を楽しめるスープです。色んなお料理にも使えます。
このレシピの生い立ち
我が家の食卓に登る定番スープです。
作り方
- 1
野菜の皮を剥いて適当な大きさに切り揃えます。
- 2
全ての材料を圧力鍋に入れて火にかけます。圧力がかかったら15分にて自然に圧が下がるのを待ちます。
- 3
ザルなどで漉したら出来上がり。
- 4
スーパーで売っているSuppen-Gemüseです。
コツ・ポイント
根セロリが無ければ、セロリを2~3本で代用してください。お好みで牛肉の角切り500g~1kを一緒に加えてスープを作っても美味しいです。出来たスープ、人参、お肉を盛りつけていただきます。
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