あっさり仕立ての自家製やきそば
車好きのまー @cook_40035501
定食屋さん得意の野菜炒めを焼きそばに仕立てたらどうなるか・・・と思いつき作成。既成のソースを一切使わず、具も味付けも全て自作。中々ですよ＾＾）
このレシピの生い立ち
美味しい定食屋さんの肉野菜炒めをヒントに自作
あっさり仕立ての自家製やきそば
定食屋さん得意の野菜炒めを焼きそばに仕立てたらどうなるか・・・と思いつき作成。既成のソースを一切使わず、具も味付けも全て自作。中々ですよ＾＾）
このレシピの生い立ち
美味しい定食屋さんの肉野菜炒めをヒントに自作
作り方
- 1
上記食材を好みの大きさで刻み、準備
- 2
フライパンを暖め、ごま油を敷く
- 3
肉、玉ねぎを先に4～5分、塩・コショウで中火で炒める。
- 4
ニラ・もやしを投入し、オイスターソース、中華あじを適量入れる
- 5
全てまとまったら（若干しょっぱめでＯＫです）、焼きそばを入れて、水で溶いて炒める。
- 6
2分ほど中火で混ぜ合わせれば出来上がり！
コツ・ポイント
肉を多めに使うので、ごま油は少なめでＯＫ
白ゴマを入れるともっと良かったかもしれませんね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17586585
