磯の香♪豚肉と海苔の佃煮の炊き込みご飯
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
だし要らずです。豚のばら肉が入るのでコクが出ます。ボリュームもある磯の香りいいごはんです。
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌で見ました。
余りがちな海苔の佃煮消費に役立つ！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぐ。豚肉はひとくち大に切り、しらたきは細かめに切る。しょうがはすりおろすか、みじんに。
- 2
お釜に、若干少なめの水と米、海苔の佃煮と塩を入れたらひと混ぜし、しょうが・しらたき・豚肉を乗せて炊く。
コツ・ポイント
海苔の佃煮を入れてひと混ぜしたら、一度味を見てください。佃煮によって塩加減が違うと思うので！！ちょっと濃いかな？位がベスト。足りない場合は塩を足してください。
お米の水加減は少なめに。しらたきが入るので、通常の水加減だと少しべたつくかもしれません。
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