作り方
- 1
プチトマト2個を爪楊枝に刺す。スライスチ-ズを4等分に切る。
- 2
魚焼きグリルでトマトを、強火で焼く。こまめにころころと転がし、均等に焼く。皮が破けたら、その上にスライスチ-ズをのせて焼く。チ-ズがとろけてきたらパセリを振りかけ、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
火を通しすぎると、酸味が強くなります。
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